How to make in home milk sweet dish/dessert,मठार कैसे बनाये

✍️How to make in home Milk Sweet Dish/dessert(Mathar)

 

 💪First of all, let me tell you that very nutritious ingredients are found in milk. 🙏

 

 Which makes our body healthy and bones strong and milk is also used to enhance beauty.

 

✍️ The first milk after the birth of a new baby of cow-buffalo-goat..., which looks very thick and light yellow color, is the milk used in making the Sweet dish (mathaar). (If milk is very less, such as if there is a liter, then half a liter and milk can be added to it to increase the amount of sweet dish) 🙏

 

 We can also call this Milk sweet Dish/dessert (Mathar) in the pure native language, the first milk made at home, which is very beneficial for the body.

 

 Take out the milk in a clean utensil, then sieve it with a clean cloth or with a mesh filter. 

 

 Now add sugar or gud as per the requirement in this milk and add some dry fruits (if possible, some dry fruits as well, like :-) Garri, cashew nuts, almonds, chironji, pistachios and chop them finely.

 

Milk Sweet Dish/dessert(Mathar)

 Now heat the water in a bowl and put the milk in a big plate on top of it, mix everything and cover it from the top.

 

 In about half an hour, the water will start boiling and your steamed milk nutritious dessert placed on top of it is ready, which we all also call This Milk sweet dish (Mathar and Kharkhas). 

 

And after about ten minutes 

 

 Now cut it into your favorite shape and decorate it with a clean spoon or knives and in a plate and garnish it with cashew raisins. By the way, we can store this Milk dessert in freeze for a few days. 

 

💪This milk sweet dish/dessert is pure and nutritious in every way.🙏

 

 🤳 Eat yourself and feed everyone and if possible, feed me too.🤝

 

 Thank you - Dhan Nirankar Ji 

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मठार घर पर बनाये

 मठार कैसे बनाये। 

सबसे पहले आप को बता दू की दुध में बहुत ही पौष्टिक तत्व पाये जाते हैं। 

जो की हमारे शरीर को स्वस्थ और हड्डियों को मजबूत बनाता है  और दुध का इस्तेमाल खूबसूरती को बढाने के लिए भी किया जाता है। 

गाय - भैंस - बकरी के नये बच्चे के जन्म के बाद का जो पहला दूध होता है  जो कि बहुत गाढा और हल्का पिले रंग का दिखता है , इसी दुध का इस्तेमाल मठार बनाने में किया जाता है। ( अगर दूध बहुत कम है जैसे की अगर एक लिटर है तो आधा लीटर और दूध इसमें मिलाया जा सकता है मठार की मात्रा बढाने के लिए ) 

मठार को हम शुद्ध देशी भाषा में घर पर बनाई गई पहले दुध की मिठाई भी कह सकते हैं जो की बहुत ही फायदेमंद होती हैं शरीर के लिए। 

दुध को एक साफ बर्तन में निकाल ले फिर एक साफ कपड़े से या जाली दार छन्नी से छान ले। 

अब इस दुध में आवश्यकता अनुसार चीनी या गुड मिला दे और इसमें सोठ का पाउडर , (अगर हो सके तो कुछ ड्राई फल भी डाल दे जैसे की :-) गरी, काजू, बादाम, चिरौंजी, पिस्ता बारीक काट कर डाल दे ।

अब एक पतिले में पानी गरम करे और उसके ऊपर एक बडे थाली नुमा बर्तन में दुध को रख दे सब कुछ मिलाकर और ऊपर से उसे ढक दें। 

लगभग आधे घंटे में पानी उबलने लगेगा और उसके ऊपर रखा हुआ आपका भाप से बना हुआ दूध की घरेलू पौष्टिक मिठाई तैयार हो गया है जिसे हम सभी मठार और खरखस भी कहते हैं। 

और लगभग दस मिनट बाद 

अब इसे आप अपने पसंदीदा आकार में काट ले किसी साफ चम्मच या फिर चाकु से और एक प्लेट में सजा के रख दे और ऊपर से इसको काजू किशमिश से सजा कर रख दे । वैसे इस मठार को हम फ्रीज में भी कुछ दिनों के लिए स्टोर कर सकते हैं। 

यह मठार हर तरह से शुद्ध और पौष्टिक से भरपूर है। 

खुद खाये और सबको खिलाये और हो सके तो मुझे भी खिलाये। 

धन्यवाद - धन निरंकार जी 

आपका शरद 

लव यू आल

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Life partner - Friend forever

 🤝 your sharad  . com 🙏

A little boy said to a little girl:

- I'm your BF! (life is going on) 

The little girl asked:

- What is BF?

The boy laughed and answered:

- That means Best Friend.

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They later dated, the young man said to the girl:

- I am your BF! (life is going on) 

The girl leaned lightly on the boy's shoulder, shyly asked:

- What is BF?

The boy replied:

- It's Boy Friend!

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A few years later they got married, had lovely children, and the husband smiled again and told his wife:

- I am your BF!(life is still going on) 

The wife gently asked her husband:

- What is BF?

The husband looked at the lovely and happy children and replied:

- It's Baby's father!

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As they get old, they sit together and watch the sunset on the front porch, and the old man tells his wife:

- Honey! I am your BF! (life is going on )

The old woman smiled with wrinkles on her face:

- What is BF?

The old man smiled happily and gave a mysterious answer:

- Be Forever!

(your sharad.  com) 

When the dying old man also said:

- I can BF. (lovely life is going on) 

The old woman replied with a sad voice:

- What is BF ??

The old man answered and then closed his eyes:

- It's Bye Forever!(love is always alive )

(Love is life )-your sharad is this side 

A few days later, the old woman also passed away. Before closing her eyes, the old woman whispered by the old man's grave:

- Beside Forever. (only love is true) 

🌷www🌷your sharad. 🌷com 🌷 An Abbreviation, valid for one complete generation, from starting to the end..🤔

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Easy way make Mutton banane ka dese tarika

Great way to make goat meat. 🐐

 ⏰ First of all, take meat according to your requirement which you like. 📢

 🚰 Cleaning the meat has a special role in making it clean, so wash the mutton properly and you should not have any blood and hair in it at all. It is very important for your taste and stomach, so until the meat starts to shine. Wash him seven to eight times.

 After that, heat mustard oil in a big 🧺  pot and add some black pepper, bay leaves and red chillies to it.

 Now after some time, add onion, onion almost always keep more than mutton, this will make gravy good. Now put onion in this oil, add half teaspoon of salt and keep turmeric covered for few minutes. 

 As long as it is eight to ten minutes hot, then you have to grind the masala which should not be very fine like black pepper, small cardamom, big cardamom, nutmeg, zabitari …… and whatever comes from the pack of the big spices. Let's take it and grind it a little thicker. 

Now pour this grated spice over the onion and then leave it for two to four minutes to cover. 

 Now put your mutton in it and add salt as per your requirement and leave it covered and leave it for 10-15 minutes .

 Till then, you have to 🧅 grind garlic, ginger and green chillies, there is no need to grind them very finely.

 Now you can also put this ground 🧄 Lehsun ginger and green chilli on top of the mutton and also add two to four whole stand whole garlic.

 Now cover it for ten to fifteen minutes and leave it as it is. 

after then put hot masala powder half tee spoon.

 Now when you open, you will see yourself that the onion is releasing water, now you stir it to the bottom and see if it is holding down or it is not burning, now you can make the gas full faster and well done After running it, cover it properly so that the steam cannot escape. 

In between  rotate the mutton with the help of big spoon.

 In about half an hour you will see that the mutton is ready for you.

🍽 Now when the mutton is cooked, put green coriander over it.

 🥗 And take it out in a plate with 🍅 tomato, 🥕carrot, onion, radish salad and feed it to your friends. 

Thanks........ yourSharad

 Thank you - Dhan Nirankar Ji 

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( Down Side Hindi Language)

 🐐 बकरे का गोश्त बनाने का बेहतरीन तरीका। 📢

Mutton baanane ka dese tarika

⏰ सबसे पहले अपने आवश्यकता  अनुसार गोश्त ले जो आपको पसन्द हो । 

गोश्त को अच्छे से बनने में उसकी साफ 🚰  सफाई होने में विशेष योगदान होता है ,इसलिए अच्छी तरह से आप मटन को धुले उसमें खुन और बाल बिल्कुल नहीं होना चाहिए यह आपके सवाद और पेट के लिए बहुत ज़रूरी है इसलिए जब तक गोश्त चमकने न लगे तबतक उसको सात आठ बार धुले।

🧺 उसके बाद एक बडे बर्तन में सरसों का तेल गरम करे और उसमें कुछ काली मिर्च, तेज पत्ता और लाल मिर्च साबुत मतलब खडे ही डाल दे अब पांच मिनट उसमें पकाये इन तीनों को।

अब कुछ देर बाद इसमें प्याज डाले, प्याज लगभग हमेशा मटन से ज्यादा ही रख्खे इससे ग्रेवी बढीया बनेगी अब प्याज को इस तेल में डाल के ऊपर से आधा छोटा चम्मच नमक डाल दे और हल्दी कुछ मिनट के लिए ढक कर रख दे ।

जब तक यह आठ दस मिनट गरम होगा तब तक आप खडा मसाला पिस ले जो कि बिल्कुल बारीक नहीं होना चाहिए जैसे कि काली मिर्च, छोटी इलायची, बडी इलायची, जायफल, जाबितरी......और भी जो खडे मसाले का पैकट आता है वह ले ले और थोडा मोटा ही पिस ले।

अब इस खडे पिसे हुए मसाले को  प्याज के ऊपर से डाल दे और फिर दो चार मिनट के लिए छोड दे ढक के। 

 अब आप आपना मटन इसमें डाल के और ऊपर से अपने आवश्यकता अनुसार नमक डालकर और ढक कर छोड दे दो चार मिनट के लिए चलाये न अभी।

तब तक आप 🧅 लहसुन, अदरख और हरा मिर्च को आप खडे पिस ले ज्यादा बारीक पिसने की जरुरत नहीं है।

अब आप इस पिसे हुए 🧄 लेहसुन अदरख और हरे मिर्च को भी मटन के ऊपर डाल दे और दो चार साबुत मतलब खडे लहसुन भी डाल दे।

अब इस को फिर दो चार मिनट के लिए ढक कर कायदे से छोड दे।

अब जब आप खोलेंगे तो आप खुद देख रहे होंगे की प्याज पानी छोड रहा है अब आप इसको आराम से निचे तक चलाइये और देखिय निचे पकड तो नहीं रहा है या जल तो नहीं रहा है अब आप गैस को फुल तेज कर सकते हैं और खुब कायदे से चलाने के बाद  इसको कायदे से ढक दे जिससे भाप बाहर न निकल सके ।

बिच बिच में एक दो बार कायदे से मटन को घुमा चला लिजिए।

लगभग आधे एक घंटे में आप देखेंगे की महकता हुआ मटन आप का तैयार हो गया है ।

अब जब मटन पक जाये तो आप ऊपर से हरा धनिया डाल दे।

🥗 और टमाटर, गाजर, प्याज, मुली के सलाद के साथ प्लेट में निकाले🍽 और अपने दोस्तों को खिलाये। 

धन्यवाद, आपका शरद

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Good deeds good thoughts /कर्म अच्छे विचार अच्छे

✍️Good deeds🧠 good thoughts 🙏

 At a meeting, a saint/Guru asked a 30-year-old man standing during a lecture

 You are walking on Juhu Chowpatty in Mumbai and a beautiful girl is coming from the front, what will you do .....?

 * The young man said-

 Will look at him, start seeing him….

 * Guru Ji asked-

 If that girl has moved forward, will you look back .....? 

* Boy said-

 Yes, if the wife is not together (everyone laughs in the assembly) …….

 * Guru ji then asked-

 Just tell me how long you will remember that beautiful face .....?

 * The young man said-

15 - 20 minutes, until another beautiful face is revealed….

 * Guruji told that young man-

 Now imagine ..... 

  You are going from Jaipur to Mumbai and I gave you a packet of books and said that, deliver this packet to such a great person in Mumbai.

  You went to his house in Mumbai to deliver the packet. When you saw his house, you came to know that he is a big billionaire. Outside the house, 10 trains and 5 watchmen are standing.

 You sent them the information of the packet inside, then they came out themselves. Took the packet from you. 

When you started leaving, you took him home by insisting. Sitting close and fed hot food.

 Asked you while walking - what did you come in?

 * You said - in the local train.

 He told the driver to take you to the destination and as soon as you were about to reach your place that phone call of that billionaire nobleman- brother, you reached comfortably .....?

 * Now tell me, how long will you remember those great people .....?

* The young man said-

Respected teacher ! We cannot forget that person till he dies in life….

 * Guru ji while addressing the gathering through the young man said-

 "This is the reality of life…."

 "Beautiful face is remembered only for a short time, but beautiful behavior is remembered throughout life ....."

 * This is the Guru mantra of life….

 * Focus on the beauty of your behavior more than the beauty of your face and body….

 * Life will become enjoyable for yourself and unforgettable for others….

 * May your family always be happy 🙏 

 Thank you - Dhan Nirankar Ji 

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 * 🌹 Dhan Nirankar Ji 🌹 

 

 

 

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 (Down side Hindi Language)

✍️कर्म अच्छे 🧠विचार अच्छे  🙏

एक सभा में एक संत ने प्रवचन के दौरान एक 30 वर्षीय युवक को खड़ा कर पुछा कि

आप मुम्बई मेँ जुहू चौपाटी पर चल रहे हैं और सामने से एक सुन्दर लड़की आ रही है, तो आप क्या करोगे.....?

युवक ने कहा-

उस पर नजर जायेगी, उसे देखने लगेंगे.....।

*गुरु जी ने पुछा-*

वह लड़की आगे बढ़ गयी, तो क्या पीछे मुड़कर भी देखोगे.....?

लड़के ने कहा-

हाँ, अगर धर्मपत्नी साथ नहीं है तो (सभा में सभी हँस पडे).....।

गुरु जी ने फिर पूछा-

जरा यह बताओ वह सुन्दर चेहरा आपको कब तक याद रहेगा.....?

युवक ने कहा-

15 - 20 मिनट तक, जब तक कोई दुसरा सुन्दर चेहरा सामने न आ जाए.....।

गुरु जी ने उस युवक से कहा-

अब जरा कल्पना कीजिये.....

आप जयपुर से मुम्बई जा रहे हैं और मैंने आपको एक पुस्तकों का पैकेट देते हुए कहा कि, मुम्बई में अमुक महानुभाव के यहाँ यह पैकेट पहुँचा देना।

आप पैकेट देने मुम्बई में उनके घर गए। उनका घर देखा तो आपको पता चला कि ये तो बड़े अरबपति हैं। घर के बाहर 10 गाडियाँ और 5 चौकीदार खड़े हैं।

उन्हें आपने पैकेट की सुचना अन्दर भिजवाई , तो वे महानुभाव खुद बाहर आए। आप से पैकेट लिया। आप जाने लगे तो आपको आग्रह करके घर में ले गए। पास में बैठाकर गरम खाना खिलाया।

चलते समय आप से पूछा- किसमें आए हो ?

आपने कहा- लोकल ट्रेन में।

उन्होंने ड्राइवर को बोल कर आपको गंतव्य तक पहुँचाने के लिए कहा और आप जैसे ही अपने स्थान पर पहुँचने वाले थे कि उस अरबपति महानुभाव का फोन आया- भैया, आप आराम से पहुँच गए.....?

अब आप बताइए कि, आप को वे महानुभाव कब तक याद रहेंगे.....?

युवक ने कहा-

गुरुजी ! जिंदगी में मरते दम तक उस व्यक्ति को हम भुल नहीं सकते.....।

गुरु जी ने युवक के माध्यम से सभा को संबोधित करते हुए कहा

"यह है जीवन की हकीकत.....।"

"सुन्दर चेहरा थोड़े समय ही याद रहता है, पर सुन्दर व्यवहार जीवन भर याद रहता है.....।"

बस यही है जीवन का गुरु मंत्र.....।

अपने चेहरे और शरीर की सुंदरता से ज़्यादा अपने व्यवहार की सुंदरता पर ध्यान दें.....।

जीवन अपने लिए आनंददायक और दूसरों के लिए अविस्मरणीय प्रेरणादायक बन जाएगा.....।

       🙏आप सपरिवार हमेशा खुश रहे 🙏

             🌹धन निरंकार जी 🌹

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