How to make momo at home

How to make momo at home: - ✍️ Try making a little first

Ingredients for making Momo.....

get one flour

Lehsun a whole

green chili as needed

salt to taste

cut ginger a bit,a big onion

Soak soybeans one pao approx in a bowl

refined oil, Turmeric tsp

Put dry red chilies in hot water and keep them for chutney.

coriander leaves 

Momo :--- ✍️

Mix two to three spoons of refined oil, then add water and knead it well (exactly like the flour used for making roti), then cover it with a wet cloth or else the dough will start drying.

Now take out the soaked soybeans from the water and take out all the water from the soybeans by pressing and then grinding them in a mixer.

Now finely chop the garlic, ginger, green chili, green coriander, onion.

Now light the gas and put a karahi or frypin on it and put some refined oil or mustard oil in it, now chopped garlic and chopped green chillies and finely chopped onion and chopped ginger fry it after a while Put soyabean in it and add salt as per taste, little turmeric and chickpea masala to enhance the taste a little. Now mix it well, then take it down on low flame and keep it when it cools down a bit, that means it should be able to touch with hand.

Now take the flour which you had kept with pride and make small balls and roll it, then cut it with a small bowl, according to the size of the big momo you want to make, then add a spoonful to it, which you have put soyabean in some time ago. We have removed it from the gas, go on filling it and keep turning it with beautiful wads like momo happens.

Now again turn on the gas and keep water in a big vessel and place some hole-shaped vessel on top of it so that the steam of hot water can come up and in that upper vessel in which the steam of hot water will be used, put your prepared momos on it. Keep it aside and keep it covered and leave it for about 10 to 15 minutes.

And till the momo is ready, let's make the chutney and soup.

Momo Chutney :-

Take two or three red ripe tomatoes, and seven eight buds of lemon and four dry red chilies, soaked and a small piece of ginger, salt according to taste, now boil all these in some water and water until it becomes thick. Let it heat on low flame and keep stirring it.

And grind them all again in a mixer. Now your chutney is ready.

momo sup easy way -

Now take out two to three spoons from this chutney and add salt to it and put two or three pieces of soybean finely chopped and heat it in two cups of water, now your momo sup is also ready.

Now take out momo in a plate and take out momo chutney in a separate bowl and take out momo sup in a tea cup.

And eat all of you hot hot.

Thanks your Sharad

मोमो को घर पर कैसे बनाये:- थोड़ा बनाये पहले try करे

मोमो बनाने की सामग्री -

मैदा एक पाओ

लेहसुन् एक पुरा 

हरी मिर्च जरूरत अनुसार

नमक स्वाद अनुसार

अद्रख बिल्कुल थोड़ा सा काट ले

एक बड़ा प्याज

सोयाबीन एक पाओ लगभग को एक कटोरे मे भिगो दे

Refine oil

हल्दी आधा छोटा चम्मच

सुखी लाल मिर्च चार उसको गर्म पानी में करके रख दे चटनी के लिए

धनिया हरि पती

मैदा को दो से तीन चम्मच refine oil ले के मिला ले फिर पानी मिलाकर अच्छे से गुथ/ शान ले (बिल्कुल जैसे रोटी बनाने के लिए सान्ते है आटे को) फिर गिले कपड़े से ढक दे शानने के बाद वर्ना आटा सुखने लगेगा.

अब सोयाबीन जो भिगो के रखे थे उसको पानी में से निकाल ले और पुरा पानी सोयाबीन मे से निकाल ले दबा कर और फिर mixer मे पीस ले.

अब लेहसुन् ,अद्रख, हरि मिर्च ,हरा धनिया,प्याज को बारीक काट लीजिय.

अब गैस को जला ले और उस पर कराही या frypin रख दे और उसमे थोड़ा refine oil या सरसो तेल डाल दे अब उसमे लेहसुन् कटा हुआ और कटी हुई हरि मिर्च और बारीक कटी हुई प्याज और कटा हुआ अद्रख फ्राई कीजिये अब थोड़ी देर बाद पीसा हुआ सोयाबीन डाल दीजिये और उसमें स्वाद अनुसार नमक थोड़ा हल्दी और छोला मसाला थोड़ा सा स्वाद बढ़ाने के लिए डाल दे. अब अच्छे से मिला ले धीमी गैस के आँच पे फिर उसको नीचे उतार के रख दे जब थोड़ा ठंडा हो जाय मतलब हाथ से छूने लायक हो जाय.

अब मैदा जो आपने शान के रखा था उसको ले ले और छोटी छोटी लोयीयां बना के उसको बेल ले फिर एक छोटी कटोरी से काट ले जितना बड़ा बड़ा मोमो बनाना हो उस हिसाब से फिर उसमें एक एक चम्मच चम्मच जो आपने सोयाबीन को अभी कुछ देर पहले गैस से उतारा है उसको भरते चले जाय और सुंदर सुंदर वन्द् करके मोड़ते चले जाय जैसे मोमो होता है.

अब फिर से गैस को on करे और एक बड़े बर्तन में पानी रखे और उसके उप्पर कुछ छेद नुमा बर्तन रखे जिससे गर्म पानी का भाप उप्पर आ सके और उस उप्पर वाले बर्तन में जिसमें गर्म पानी का भाप लगेगा उसपर अपना बनाया हुआ मोमो को एक एक करके रख ते चले जाय और उसको ढक दे लगभग 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दे.

और जब तक मोमो तैयार होता है तब तक चलिए चटनी और शुप् बना लेते है.

मोमो चटनी :-

अव दो या तीन लाल लाल पके हुए टमाटर लीजिय और लेहुसुन् की सात आठ कली ले लीजिय और चार सुखी लाल मिर्च भीगी हुई लीजिय और छोटी सी टुकड़ी अद्रख लीजिय स्वाद अनुसार नमक अब इन सबको थोड़े पानी में उबाल लीजिय और पानी जब तक गाढ़ा न हो जाय हल्के आंच पे गर्म करके चलाते रहिये. 

और इन सबको फिर से मिक्सी मे पीस ले.... अब आपकी चटनी तैयार... हो गई. 

मोमो सुप् आसान तरीका -

अब इसी चटनी में से दो तीन चम्मच निकाल ले और इसमें नमक मिलाये और सोयाबीन के दो तीन टुकड़े बारीक काट के डाल दे और दो कप पानी में गर्म करे अब आप का मोमो सुप् भी तैयार.

अब मोमो को एक प्लेट में निकाल ले और मोमो की चटनी को अलग कटोरी मे निकाल ले और मोमो सुप् को चाय कप में निकाल ले.

और गर्म गर्म आप सभी खाए.

धन्यवाद :- आप का शरद

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Why Hindu Burn Dead Body?

Why do people of Hindu Sanatan Dharma burn the body after death?

Hindu / Sanatana Dharma

People of Hindu Sanatan Dharma live all over the world.

Especially in India, there are people who believe in Hindu Sanatan Dharma.

First of all tell this thing to all of you that what we call Hinduism then its correct name is Sanatan Dharma.

And under this religion, people do many special things before burning the dead body after death, let us tell you what are the things and why they are done.

If any woman or man dies in the house, first of all all the close relatives and friends are informed.

After that a frame made of bamboo wood is made on which the dead body is placed.

Before placing the dead body on this bamboo stick, their close relatives get them bathed.

If it is a woman or a girl, then only the woman or girl wears new clean clothes, saree or suit after bathing the dead body which is closed from all sides.

And if it is a man or a boy, then only a man or a boy can get him bathed in a place surrounded by clothes from all sides and then tied with a clean white cloth which is called a shroud.

Along with doing all this work, some satvik mantras are spoken so that the soul of that person goes to the divine, the soul finds peace and merges in him.

And the bamboo wooden frame which is prepared and when the dead body is placed on it is called Arthi.

In front of the bier, a person walks in an earthen pot carrying some fire and behind the bier and his close people walk, all these people walk by chanting a satvaki mantra and word which is called

Ram Naam Satya Hai Ram Naam Satya Hai

Whichever nearby holy place and river is known as the cremation ground, the dead body is burnt there so that the soul of the dead body can rest in peace.

By the way, the crematoriums in the cities of Varanasi and Ayodhya and Prayagraj are considered very auspicious for burning the dead body.

Even according to science, burning the dead body is considered very correct.

When any harmful disease or virus comes, the most successful way to kill that disease or virus is to burn it.

If any virus or disease spreads rapidly in any religion or sect, then it is right to burn the humans and animals who die from it so that the disease or virus does not spread further.

If any man or woman has been caught by some dangerous disease or virus, then it is right to burn it because if it is buried in the ground, then that dead body will be eaten by earthworms and some insects will eat our fruits and vegetables in some way or the other. ways to reach.

That's why even doctors say, wash and boil vegetables and fruits thoroughly and eat those insects which live outside the earth, then those insects will be eaten by flying birds and dogs and cats, then they will reach us by roaming around. The same virus will go again in a more dangerous form and it will infect all of us.

Like once upon a time there was a plague which spread further from rats.

Some time ago a dangerous disease spread from the hen.

All of us have now come out of Corona, children.

Always stay healthy and stay safe.

thank you all

(Hindi Language:-) हिंदू सनातन धर्म के लोग मरने के बाद शरीर को क्यों जलाते हैं? 

हिंदू / सनातन धर्म

विश्व भर में हिंदू सनातन धर्म के लोग रहते है. 

विशेष तौर पे भारत में हिंदू सनातन धर्म को मानने वाले रहते हैं। 

सबसे पहले यह बात आप सभी को बता दे की जिसे हम हिंदू धर्म कहते हैं तो इसका सही नाम सनातन धर्म है। 

और इस धर्म के तहत लोग मृत्यु के बाद मरे हुए शरीर को जलाने से पहले कई विशेष कार्य करते हैं आईये आपको बता ते है क्या क्या कार्य है और क्यो किये जाते हैं। 

अगर घर में किसी भी महिला या आदमी की मृत्यु होती हैं तो सबसे पहले जितने भी करीबी रिस्तेदार और दोस्त होते हैं उनको सूचित किया जाता हैं। 

उसके बाद बाँस की लकड़ी का एक ढाँचा बनाया जाता हैं जिसपे मृत्यु हुए शरीर को रखा जाता है। 

इस बाँस की लकड़ी पे रखने से पहले मृत्यु हुए शरीर को उनके करीबी रिस्तेदार उनको स्नान करवाते हैं। 

अगर महिला या लड़की है तो सिर्फ महिला या लड़की ही उसे मृत्यु शरीर को जो चारों तरफ से बन्द हुई जगह पे स्नान करवा के नये साफ कपड़े साड़ी या सूट पहनाती है। 

और अगर आदमी या लड़का है तो सिर्फ आदमी या लड़का ही उसे स्नान करवा सकते है चारों तरफ से कपड़ो से घीरी हुई जगह पे और साफ सफेद कपड़ो से फिर बांध दिया जाता है जिसे कफन कहते हैं

यह सब कार्य करने के साथ कुछ सात्विक मंत्रो को बोला जाता है जिससे उस व्यक्ति की उसकी आत्मा परमात्मा के पास जाए आत्मा को शान्ति मिले और उन्ही मे मिल जाय। 

और जो बाँस की लकड़ी का ढाँचा तैयार है और जब उसपे मृत्यु शरीर को रखा जाता है तो उसे अर्थी कहा जाता है। 

अर्थी के आगे एक व्यक्ति कुछ आग लेके एक मिट्टी के बर्तन में चलता है और पीछे पीछे अर्थी और उनके करीबी लोग चलते हैं यह सब लोग एक सात्वकी मंत्र व शब्द बोलते हुए चलते हैं जिसे कहा जाता हैं

राम नाम सत्य है राम नाम सत्य है

जो भी आस पास का नामी पवित्र स्थान व नदी होती हैं जिसे शमशान कहा जाता हैं वहा पे मृत्यु शरीर को जलाया जाता है जिससे मृत्यु शरीर के आत्मा को शान्ति मिले। 

वैसे वारणशी और अयोध्या व प्रयागराज शहर में जो शमशान स्थान है यह मृत्यु शरीर को जलाने के लिए के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है । 

विज्ञान के अनुसार भी मृत्यु शरीर को जलाना बहुत ही सही माना जाता है। 

कोई भी खरनाक रोग या virus आने पे उस रोग या virus को खत्म करने के लिए सबसे सफल जलाना ही होता है। 

किसी भी धर्म या संप्रदाय में अगर कोई भी virus या रोग तेजी से फैलता है तो उससे मरने वाले इंसानो और जानवरो को जलाना ही सही होता है जिससे वह रोग या virus तेजी से आगे न फैले। 

अगर किसी आदमी या महिला को किसी ख़तरनाक बीमारी या virus ने जकड़ लिया है तो उस को जलाना ही सही होता है क्योकि अगर जमीन मे दफन किया जायेगा तो उस मरे हुए शरीर को जमीनी कीड़े खायेंगे और कुछ कीड़े हमारे फल व सब्जियों मे किसी न किसी तरीके से पहुँच जाते है । 

इस लिए डॉक्टर भी कहते हैं अच्छी तरह से धो कर उबाल कर सब्जी व फल को धो के खाये और उन कीडो को किटभचि खायेंगे जो धरती के बाहर रहते हैं फिर उन कीडो को उड़ने वाले पछि और कुत्ते बिल्ली खायेंगे फिर हम तक घूम फिर के पहुँच जायेगा फिर से वो ही virus और अधिक खतरनाक रूप में हो के हम सभी से मिलेगा। 

जैसे की एक समय प्लेग फैला था जो चुहे से और बढ़ा। 

कुछ समय पहले मुर्गी से एक खतरनाक बीमारी चली थी। 

अभी हम सभी कोरोना से बाहर आये है बचके। 

हमेसा स्वस्थ रहे व सूरछित रहे। 

धन्यवाद आप सभी को

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